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SOLICITUD AUTORIZACIÓN PARA MATANZA DOMICILIARIA DE CERDOS. HASTA 31/03

Fecha de inicio:
29/10/20
Fecha final:
31/03/21
Duración:
Todo el dia: Todo el dia (Sensible a la zona horaria)
Tipo:
Otro

El Ayuntamiento de Valdemoro pone en marcha la campaña anual de sacrificio de cerdos en régimen de matanza domiciliaria para consumo familiar que se desarrollará entre el 1 de noviembre de 2020 y el 31 de marzo de 2021. El procedimiento deberá respetar lo establecido por la orden 2138/1996, de 25 de septiembre que regula esta práctica, así como por el Real Decreto 37/2014 de 24 de enero, sobre protección de los animales en el momento del sacrificio.

Los particulares que vayan a realizar la matanza deberán solicitar la correspondiente autorización mediante la presentación de una instancia general en el Registro del Ayuntamiento, con una antelación de al menos 72 horas a la ejecución. La solicitud deberá estar dirigida a la Concejalía de Salud y en la misma tendrán que figurar los siguientes datos: lugar, día, número de cerdos a sacrificar y la proposición del veterinario colaborador, que tendrá que formar parte de la relación de profesionales autorizados por la Comunidad de Madrid para realizar las inspecciones de las carnes. En concreto, en el Área XI son: David Carrero Escolar (675 946 384 – 91 892 53 15) y Marta Pilar Monzón La Huerta (607 594 684 – 91 892 53 15).

El propósito de este control es evitar la transmisión de enfermedades al ser humano, como la triquinosis, debido al consumo de carnes de animales infectados.

Los productos resultantes de las matanzas se destinarán únicamente a satisfacer las necesidades de consumo familiar y queda prohibida su venta o cesión a establecimientos cárnicos, restaurantes, bares y al público en general.

+INFO Área de Salud. Centro Pedro Zerolo. C/ Río Manzanares, 4.  De lunes a viernes, de 9.00 a 14.00 h. 91 801 82 42.
PRESENTACIÓN DE SOLICITUDES Del 1 de noviembre al 31 de marzo. DESCARGA AQUÍ LA INSTANCIA GENERAL Registro General. Pza. de la Constitución, 11. Cita previa: www.sede.valdemoro.es/catalogo-citaprevia • Cualquier otro punto de Registro.

SOLICITUD AUTORIZACIÓN PARA MATANZA DOMICILIARIA DE CERDOS. HASTA 31/03