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Campaña de matanza domiciliaria de cerdos. Hasta el 31 marzo

Fecha de inicio:
23/10/18
Fecha final:
31/03/19
Duración:
Todo el dia: Todo el dia (Sensible a la zona horaria)
Tipo:
Otro

El Ayuntamiento de Valdemoro pone en marcha la campaña anual de sacrificio de cerdos en régimen de matanza domiciliaria para consumo familiar que se desarrollará entre el 1 de noviembre de 2018 y el 31 de marzo de 2019. El procedimiento deberá respetar lo establecido por el Real Decreto 54/1995 de 20 de enero sobre protección animal, evitando todo sufrimiento innecesario.

Los particulares que vayan a realizar la matanza deberán solicitar la correspondiente autorización en el Registro General con una antelación de al menos 72 horas a la ejecución. La misma deberá estar dirigida a la Concejalía de Salud y figurar los siguientes datos: lugar, día, número de cerdos a sacrificar y la proposición del veterinario colaborador.

Los profesionales autorizados para efectuar las inspecciones de las carnes son: David Carrero Escolar (675 946 384 y 91 8925315), Marta Pilar Monzón La Huerta (607 59 46 84 y 91 892 53 15) y Raúl Torrego Pérez (625 38 13 24 y 91 684 71 47).

El propósito de este control es evitar la transmisión de enfermedades al hombre, como la triquinosis, debido al consumo de carnes de animales infectados.
Los productos resultantes de las matanzas se destinarán únicamente a satisfacer las necesidades de consumo familiar y queda prohibida su venta o cesión a establecimientos cárnicos, restaurantes, bares y al público en general.

+INFO Área de Salud. Centro Pedro Zerolo. C/ Río Manzanares, 4.  De lunes a viernes, de 9.00 a 14.00 h. 91 801 82 42. SOLICITUDES Del 1 de noviembre al 31 de marzo. Registro General. Pza. de la Constitución, 11. De lunes a viernes, de 8.15 a 14.00 h.

 

Campaña de matanza domiciliaria de cerdos. Hasta el 31 marzo