Valdemoro, 12 de marzo de 2024

La explotación agropecuaria Hiflomar SAT de Valdemoro está regentada por los hermanos Miguel Ángel, José María y María Jesús Flores López,  que recibieron al primer edil y a los concejales Juan Carlos Vicente y Elsa Fernández-Gil para recorrer las instalaciones de esta granja, ubicada en la avenida de las Canteras, que junto a otras tres ganaderías madrileñas son impulsoras de la primera marca de leche propia de la capital y forman parte de la Cooperativa Lechera Madrileña y de la Asociación Frisonas de Madrid.

Uno de los distintivos de estas explotaciones ganaderas que han constituido Leche Madriz es su respeto al entorno y el cuidado de las vacas para lo que cuentan con tecnología que permite monitorizar sus datos (comida, movimientos u otras necesidades). De todo este proceso se produce una leche de calidad avalada por la certificación de Bienestar Animal que se comercializa en las modalidades entera, semidesnatada y desnatada en distintos supermercados e hipermercados.  

Para el alcalde, David Conde, "la puesta en marcha de un proyecto como este supone mantener vivo y renovar el sector pecuario y poner en valor un producto de proximidad con la calidad de la leche procedente de las vacas de la capital, mi enhorabuena y felicitaciones para esta familia emprendedora, a la que les deseo lo mejor en esta andadura. Cuentan con todo nuestro apoyo a su iniciativa".