El arte culinario, la cocina de andar por casa, el universo gourmet, los alimentos saludables y también los ultraprocesados, el ritual de sentarse a la mesa y algún que otro cadáver exquisito integran la Guía para lectores inquietos que han elaborado las bibliotecas municipales para el mes de junio. El pretexto es igualmente múltiple: la sucesión de Días Mundiales –de la Tapa (16), del Sushi, del Pícnic y de la Gastronomía Sostenible (18)- que se conmemoran en este ecuador del año.

El resultado es un montón de propuestas bibliográficas para comérselas con la boca, con los ojos y hasta con el alma. Divulgación, narrativa, cómic, cuento, recetarios y películas con las viandas como plato principal, aderezadas con aventura, romanticismo, suspense, humor, reivindicación y, claro, mucho sabor.

Para el público adulto, títulos como el manga El gourmet solitario, de Jiro Taniguchi; Tomates verdes fritos, la novela de Fannie Flagg que popularizó el cine; Un cadáver entre plato y plato, de Tom Hillenbrand; una suerte de veganización de la granja de Orwell titulada La rebelión de los rábanos, de Javier Tomeo, o Rapsodia Gourmet, lo último de la autora que descubrió La elegancia del Erizo.

Junto a ellos, dos referentes clásicos de la gastrocultura: Como agua para chocolate, de Laura Esquivel, y una del sibarita detective Pepe Carvalho, surgido de la pluma de Vázquez Montalbán, La soledad del mánager.

Imprescindibles en la lista de sugerencias para peques y adolescentes son: La pequeña oruga glotona, Charlie y la fábrica de chocolate, Laura Superchef y Obélix con su marmita, además de narraciones como Butter, que abordan cuestiones más complejas y menos amables como el acoso escolar asociado al aspecto físico.

Y, claro, en una guía centrada en la pitanza no pueden faltar propuestas de recetas y ensayos sobre alimentación. Agrupados en el apartado de Materia están disponibles numerosas opciones para veganear, evitar que te líen en la cocina, unir a la familia en torno a los fogones, descubrir todos los secretos de la gastronomía japonesa y huir de los ultraprocesados sumergiéndose de lleno en la comida real.

En soporte multimedia, esenciales como Ratatouille, Julie y Julia o Chocolat, y en E-Biblio destaca Pan comido, cocina práctica para todos los días de la mano de Martín Berasategui.

GUÍA DE JUNIO PARA LECTORES INQUIETOS 

BIBLIOTECAS MUNICIPALES Ana María Matute (Avda. de Hispanoamérica, 2.) Juan Prado (C/ Estrella de Elola, 27). De lunes a viernes, de 9.00 a 21.00 h. Salas infantiles, de 16.00 a 20.00 h. • Centro de la Estación (C/ Formentera, 5). De lunes a viernes, de 16.00 a 21.00 h. (Servicio de préstamo hasta las 20.45 h.).