Cada cliente mayor de 18 años podrá puntuar de 1 a 5 la calidad de las tapas, en el rutero impreso que se proporcionará en los locales participantes. En esta ocasión no se efectuarán votaciones a través de la aplicación www.estamosdetapas.com que únicamente tendrá carácter informativo acerca del sistema de calificación.
Todas aquellas personas que realicen consumiciones en el marco de este itinerario gastronómico en al menos cinco bares y evalúen los aperitivos entrarán en el sorteo de dos premios, a saber, una comida o cena para dos personas en cualquiera de los negocios de la ruta por un importe máximo de 100 euros, y un lote de productos Mahou.
Por su parte, el establecimiento cuyo pincho resulte ganador, además de ostentar el título de creador de la mejor tapa de Valdemoro, representará a la ciudad en la quinta edición del Campeonato de la Comunidad de Madrid que organiza la firma cervecera. A su vez, este certamen es un pasaporte para la participación del vencedor en el Mercado de Sabores de Madrid 2018, uno de los grandes eventos culinarios del país en el que se dan cita chefs del más alto nivel.
La Ruta de la Tapa de Valdemoro, que ya va por la novena edición, se ha convertido en una cita clásica para la hostelería del municipio ya que es una oportunidad de darse a conocer y rentabilizar sus nuevas creaciones gastronómicas mientras que para la ciudadanía es también un referente de ocio y actividad social que dinamiza el municipio.